Keso- och majsplättar

Hittade på coop:s hemsida. 4-åringen åt massor och de 15 plättarna räckte bara till henne och mig. 4 portioner om det är som tillbehör, annars räcker det bara till 2.

Grönsaker Vegetariskt Äggrätter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

½ burk majskorn (á 340g)
3 ägg
1 dl vetemjöl
125 g keso
1-2 krm salt
2 msk flytande margarin eller smör

Gör så här

Mosa majskornen med en gaffel eller kör dem i mixer eller matberedare till en jämn puré. Vispa äggen lätt och vispa ner mjölet. Blanda i majspuré, Keso och salt.
Bryn lite matfett i en plättlagg eller stekpanna och stek plättar på medelvärme ca 2 min på varje sida. Beräkna ca 1msk per plätt.
Servera plättarna nystekta, med t.ex. en krispig grön sallad och knäckebröd

Kommentarer

@hnord

Goda. Min man och jag tyckte mycket om den, men barnen var inte lika förtjusta. Konstigt, det har ju mild och god smak.

Liknande recept

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…