Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g digestivekex
- 100 g salta kex, t ex saltiner
- 125 g smält smör
- Fyllning:
- 1 burk kondenserad mjölk, 397 g
- Färskpressad saft av 4 lime
- 1½ dl vispgrädde
- Garnering:
- 2 dl créme fraiche
- Limeskivor
- Jordgubbar
- Mynta
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Mixa eller mortla kexen till ett fint smul. Tillsätt det smälta smöret och tryck ut kexmassan i en form med löstagbara kanter, ca 20 cm i diameter. Grädda pajskalet i nedre delen av ugnen ca 15 minuter. Låt kallna.
- Blanda kondenserad mjölk och limesaft i en bunke. Vispa grädden fluffig och vänd försiktigt ner i smeten. Häll smeten i pajskalet. Täck med plast och ställ kallt minst 3 timmar, men gärna över natten.
- Vispa créme fraichen fluffig och bred över pajen. Garnera med limeskivor, jordgubbar och mynta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
