Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- 500 g kokta eller konserverade kidneybönor.
- 1 gul lök
- 1 msk olivolja
- 1-2 pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk sambal oelek
- 0,5 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- 0,5 smulad grönsaksbuljong tärning
- 2 msk tomatpuré
- Ev. mjöl
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skölj bönorna och mal dem i en matberedare. Hacka löken och fräs den i oljan. Pressa vitlöken och tillsätt vitlök och sambal oelek i slutet av stektiden. Tillsätt spiskummin, paprikapulver, buljongtärning och tomatpuré. Rör ner bönmoset och tillsätt mjöl om smeten är för lös. Smaka av med salt och peppar.
- Låt gärna smeten stå och dra en stund innan den formas till runda bollar som plattas och steks i olja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
