Kidneybönsallad

Den här rätten använder vi istället för potatis när vi äter kött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 burk Kidneybönor 400 g
  • 1 stor apelsin
  • 4 dl salladskål
  • 2 tomater
  • 1/2 burk fetaost 75 g
  • 1 riven morot
  • 1 tesked vinäger
  • 3 matskedar olivolja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skölj bönorna enligt anvisning på burken.
  2. Skala och skär apelsinen i små bitar.
  3. Skär tomaterna i små bitar.
  4. Strimla salladskålen fint.
  5. Skär fetaosten i ½ cm stora kuber.
  6. Riv moroten.
  7. Blanda alla ingredienserna i en stor skål.
  8. Ringla över vinäger och olja.
  9. Krydda med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr