Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g färska broccolibuketter
- 250 g färska sockerärter
- 75 g ruccola
- 2-3 morötter
- 100 g risnudlar
- 1-2 burkar kikärter
- 2 msk färsk koriander
- Citrongräsdressing:
- 1,25 dl pressad citron
- 0,6 dl (50 g) farinsocker
- 2 stjälkar citrongräs
- 1 tsk sambal oelek
- 2 msk rapsolja
Gör så här
- Koka eller ånga broccoli och sockerärtor var för sig tills de är mjuka med tuggmotstånd. Låt rinna av och svalna.
- Skölj sallaten. Skala morötterna och fortsätt "skala" dem i långa band. Koka nudlarna tills de precis är mjuka. Skölj under kallt vatten och låt rinna av noga.
- Blanda broccoli, sockerärtor, rucolasallat, morötter, nudlar, kikärtor och koriander i en skål.
- Blanda eller mixa alla ingredienserna till dressingen. Häll dressingen över salladen eller servera den separat.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
