Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kikärtsburgare med koriander
Snabba vegoburgare med kikärtor och koriander.
Ingredienser
- 2 burkar (Ca 250-300 g) kikärtor
- 2 ägg
- 1 msk mjöl
- 1 knippe färsk koriander
- 1 tsk spiskummin
- 1 st pressad vitlök
- Salt
- Peppar
- Olja, till stekning
- Tillbehör:
- Pitabröd
- Sallad
- Böngroddar
- Grillad färsk chili eller pfefferoni
- Sås:
- 3 dl grekiskt yoghurt
- Pressad vitlök
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Häll av kikärtorna och mixa/mosa med äggen.
- Rör ned mjöl och kryddor.
- Hetta upp olja i en panna.
- Forma biffar, gärna med en sked eftersom färsen är ganska lös.
- Stek biffarna gyllenbruna på bägge sidor.
- Såsen:
- Blanda samman grekisk yoghurt med pressad vitlök.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera i pitabröd med tillbehören och vitlökssåsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
