@Kikärtsgryta med kycklingfärs

Kikärtsgryta med kycklingfärs

Quorn är ett perfekt vegetariskt alternativ i den här GI-grytan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g kycklingfärs eller quorn
1/2 tsk salt
2 vitlöksklyftor
250 g färsk broccoli
1 purjolök
Smör
1 burk krossade tomater, ca 400 g
1 grönsaksbuljongtärning
2 burkar kikärtor à ca 400 g
2 dl crème fraiche paprika och chili

Gör så här

Skala och hacka vitlöken. Dela broccolin i mindre bitar. Grovstrimla purjolöken.
Stek färsen i smör i en stekpanna. Salta och lägg i vitlöken och låt den fräsa med. Lägg över i en gryta.
Tillsätt broccoli, purjolök, krossade tomater och smulad buljongtärning.
Skölj kikärtorna i kallt vatten och rör ner dem i grytan. Låt allt koka 3-4 min. Rör ner hälften av crème fraiche.
Servera grytan med en sallad och resten av crème fraiche.

Kommentarer

@Sadia Shah

Kryddade lite eget men själva grytan var riktigt god! Bytte ut kycklingfärsen mot kycklingfilé. Serverade med ris. Tack för ett riktigt bra recept, ska definitivt lagas fler gånger framöver! Får en femma av mig.

@Linnea Wahlström

Jättegott! Men för att varna andra att inte göra samma misstag som jag gjorde första gången, det går INTE lika bra med sojafärs... helt annan smak! Bara så ni vet.. haha

@Pernilla Stadin

Jag lagade denna som dagens lunch på ett cafe, supergott sa alla! och det tycker jag med! mums mumsgryta!