Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kikärtswok med bulgur och kalkonfilé
God wok med kikärtor, bulgur, kalkon, broccoli och crème fraiche.
Ingredienser
- 4 dl bulgur
- 8 dl grönsaksbuljong
- 400 g kalkon- eller kycklingfilé
- 1 röd paprika
- 200 g broccoli
- En klick smör
- Salt
- Peppar
- 1/2 tsk curry
- 1/2 tsk spiskummin
- 1 burk kikärtor
- 2 dl lätt crème fraiche, vitlök
Gör så här
- Koka upp bulgur och buljong. Drag kastrullen av värmen. Täck med lock och låt dra i 15 minuter.
- Strimla kalkon, paprika och dela broccoli i mindre buketter. Fräs i smör tills broccolin är mjuk och köttet genomstekt. Krydda med curry och spiskummin.
- Blanda ned väl avrunna kikärtor och bulgur.
- Smaka av med salt och peppar.
- Toppa med crème fraiche och gärna lite klippt gräslök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
