Lyxig smörgåstårta med räkor
Saftigt god och mumsig som uppskattas av alla som gillar havets läckerheter
Kimonas vegetariska smörgåstårta
En smörgåstårta som de flesta kan äta och kommer tycka om.
Ingredienser
- 8 skivor landgångsbröd
- Fyllning 1:
- 1½ dl blandade färska örter (välj själv)
- 200 g färskost
- 1 pressad/riven vitlöksklyfta
- 1 finhackad röd paprika
- Rivet skal från en citron
- Fyllning 2:
- 200 g finhackat vegetariskt bacon
- 1 finhackad rödlök
- 250 g lätt crème fraiche
- 3 msk burkmajs
- ½ tsk dijonsenap
- Salt
- Vitpeppar
- 400 g mjukost
- Blandade grönsaker
Gör så här
- Blanda ihop de två fyllningarna var för sig.
- Lägg ihop 2 brödskivor intill varandra och bred på hälften av fyllning 1.
- Lägg 2 brödskivor ovanpå och sprid ut fyllning 2.
- Lägg på bröd och sprid ut resterande fyllning 1.
- Lägg på bröd och bred mjukosten ovanpå tårtan.
- Garnera med grönsaker och lägg salladsblad runt hela smörgåstårtan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Matjesroyal toastlåda
Har till midsommar experimenterat med en massa olika matjessill-recept. Detta blev en mycket uppskattad vickning. Enkel och lite jobb.
Smörgåstårta med lax och tonfisk
Perfekt för skaldjursallergiker Tips: om ni vill göra med skaldjur så ta 1,5 kg hackade räkor till fyllning 1 och 1 kg kräftstjärtar hackade…
Bookmakertoast
Bookmakertoast En toast som är en lyxig varm macka med en saftig och mör bit oxfilé Istället för rött kött blir samma rätt god…
Briegratinerade parmasparris-snittar
Varma snittar som blev väldigt uppskattade av alla. Så uppskattade att jag snabbt fick göra en omgång till! Lärde mig då att om landgångsbrödet…
Smörgåstårta med italienska influenser
Det går inte att göra en fettsnål smörgåstårta, men jag har dragit ner på de flesta fettrika ”självklara” alternativen. Fredrik Björlin från Svenska Kocklandslaget…