Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 375 g kycklingfileér
- 1 liten röd chilifrukt
- 3 msk maizena
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 gul paprika
- 1 purjolök
- 1 msk olja
- 2 dl vattenkastanjer
- 1 lime
- 2 ½ dl hönsbuljong
- 1 msk hoisinsås
- 1 msk kinesisk soja
- 3 klyftor vitlök
- Salt
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i strimlor. Hacka chilin fint. Blanda kycklingen med chili, maizena och salt. Skär paprikan i grova bitar och purjolöken. Fräs kycklingen i olja i en wokpanna.
- Tillsätt samtliga grönsaker. Pressa över saften av en lime.
- Häll över buljong, hoisinsås och soja. Pressa ner vitlöken. Låt puttra ett par min.
- Servera med ris och sallad
Kommentarer
@ttj
Låter supergott!
Vet du hur många points denna rätt har per portion?
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
