Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600-700 g benfri färsk skinka
- 1 dl kinesisk soja
- 2 purjolökar i strimlor
- 2 röda paprikor i strimlor
- 2 gröna paprikor i strimlor
- 2 burkar böngroddar á 385 g
- 1 burk bambuskott 275 g
- 2-4 dl vatten
- 2 msk vetemjöl
- Salt
- Svartpeppar
- (fler kryddor om så önskas)
Gör så här
- Strimla skinkan fint och marineras i sojan några timmar ca 2 t.
- Spola böngroddar och bambuskott i kallt vatten, lägg det förslagsvis i ett durkslag och låt det rinna av en stund. Skär bambuskotten i fina strimlor.
- Sila av sojan från köttet men spara den till senare. Bryn kött och grönsaker i omgångar och häll över det i en gryta.
- Blanda soja, mjöl och vatten, slå det i grytan och låt det hela småputtra under lock ca 10 minuter. Smaka av med ev.mer soja eller salt och peppar.
- Servera grytan med ris och andra godsaker t.ex syltlök, nötter, inlagd paprika eller vad som önskas till.
Kommentarer
@kekke46
Jag tänkte lägga in det här receptet. Den här köttgrytan smakar super lovar.
Får en fem poängare av mig
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
