Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 stor kyckling à 1½ kg
- 3 msk soja
- 2 msk strösocker
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- 1 tsk ingefära, finriven
- 2 msk sesamfrön
- 100 g gröna bönor
- 1 röd paprika, urkärnad, tunt strimlad
- 400 g minimajs på burk, avrunna, halverade
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg kycklingen i en ugnsfast form. Blanda soja, socker, vitlök och ingefära i en stor kastrull och koka upp på medelvärme. Rör ner sesamfröna. Pensla kycklingen med sojasåsen.
- Grilla kycklingen cirka 75 minuter tills den är genomstekt och gyllene. Kontrollera att kycklingen är färdig genom att sticka den med en provsticka i den tjockaste delen av låret. Skyn som rinner ut ska vara klar och genomskinlig.
- Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull när det återstår ca 15 minuter av kycklingens grilltid. Lägg i bönorna. Koka upp och låt sjuda fyra minuter. Tillsätt paprika och majs och låt sjuda ytterligare två minuter. Lägg upp på ett varmt serveringsfat tillsammans med kycklingen. Servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
