Kladdkaka eller Igelkottskaka

Ibland är det enkla det godaste. Denna kladdkaka är nog det första mina barn lärde sig baka och den är en toppenkaka om man är godissugen och vill ha något chokladigt snabbt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 gr margarin
  • 1½ dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 1½ tsk vaniljsocker
  • 2 ägg
  • 3 dl socker

Gör så här

  1. Smält margarinet i en kastrull. Drag kastrullen från plattan när allt är smält och blanda ner sockret med en träslev så att sockret smälter lite. Blanda i de övriga ingredienserna och rör om ordentligt med sleven.
  2. Häll smeten i en smörad och bröad form med löstagbar kant. Grädda kakan i 20-25 min i ugn på 175 gr. Den ska vara ganska kladdig med bara en fast kant runt om. Låt svalna i formen.
  3. Dekorera kakan ev, med skållad sötmandel som delats på längden och sticks ner i kakan som piggar (igelkott).
  4. Servera vispad grädde till och njut.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr