Kladdkakemuffins med lavendelsmak

Choklad och lavendel är en ljuvlig kombination. Dessa muffins tar den traditionella kladdkakan till helt nya nivåer.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 krm äkta vaniljpulver
  • 1 msk färsk lavendel
  • 1½ dl socker
  • ½ dl muscovadosocker
  • 2 ägg
  • 50 g smör
  • ½ dl matolja
  • 1 dl ljus sirap
  • 4 msk kakao
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 dl vetemjöl
  • 75 g mörk choklad, 70 %
  • Garnering:
  • Vispgrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda vaniljsocker, socker, muscovadosocker och ägg, vispa tills smeten är vit och pösig. Smält smör och blanda i smeten tillsammans med olja och sirap.
  3. Blanda samman de torra ingredienserna och vänd i dem i smeten. Spara en bit choklad till garnering, smält resten över ett vattenbad och blanda i smeten.
  4. Ställ pappersformar i en muffinsplåt och fyll formarna med smet till 2/3. Grädda i ugnen i ungefär 12 minuter. Låt svalna.
  5. Garnera muffinsen med en klick grädde och riven mörk choklad.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr