Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 2 krm vaniljpulver
- 4 msk rapsolja
- 100 g smör, smält och avsvalnat
- 1 dl kakap
- 1 tsk bakpulver
- 2 dl vetemjöl
- 1 krm salt
- Limefluff:
- 300 g färskost av philadelphiatyp
- 3/4 dl florsocker
- 1 dl vispgrädde
- ½ msk finrivet limeskal
- Garnering:
- Limeskal
- Färska blåbär
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa ägg socker och vaniljsocker pösigt. Tillsätt rapsolja och smält, avsvalnat smör. Blanda kakao, bakpulver, vetemjöl och salt i en bunke. Vänd sedan ner i äggvispet.
- Fyll 12 medelstora muffinsformar till 2/3 med smet. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.
- Vispa färskost och florsocker slätt med en elvisp. Tillsätt vispgrädden, lite i taget, under fortsatt vispning till en fluffig topping. Rör ner finrivet limeskal.
- Spritsa eller klicka på toppingen på muffinsen. Garnera gärna med mer limeskal och färska blåbär.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
