Kladdpepparkaka

En väldigt lyxig kladdkaka med äkta mörk choklad som smaksätts nu under juletider med pepparkakskrydda. Garnera med vispad grädde smaksatt med lingon och små pepparkakor och du har julens enklaste och godaste tårta!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g mörk choklad, med bra kvalitet
  • 200 g smör
  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 2½ dl vetemjöl
  • 2 tsk pepparkakskrydda
  • 1 tsk bakpulver
  • Garnering:
  • 1½ dl vispgrädde
  • Rårörd lingonsylt
  • Små pepparkakor
  • Servering:
  • Eventuellt vispad grädde blandat med lingon

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Bryt chokladen i bitar. Smält smör och choklad i en kastrull under omrörning. Låt svalna något. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, pepparkakskrydda och bakpulver och rör ner i äggsmeten tillsammans med chokladblandningen.
  3. Häll smeten i en smord och bröad form, 24 cm i diameter. Grädda i 15 minuter. Låt kakan kallna helt.
  4. Vispa grädden och blanda ner lite rårörd lingonsylt. Klicka eller spritsa ut på kakan. Garnera med små pepparkakor.
  5. Servera gärna med grädde blandat med lingon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr