Kladdsallad LCHF

Jättegod sallad med zucchini som passar bra med kött-och korvrätter. Zucchinin kan ersättas med majrova eller rättika om man vill. Bra alternativ till potatissallad om man kör LCHF.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600-800 g zucchini
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk majonäs
  • 2 tsk dijonsenap
  • 50 g purjolök
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala zucchini och tärna den i halvcentimeter stora kuber. Koka den i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt den svalna. Rör ihop det kladdiga och vänd ner zucchinin. Finstrimla purjolöken och rör ned. Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr