Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk smör
- 4 små schalottenlökar
- 3 msk rosépeppar
- 3 msk grönpeppar
- 4 msk kalvfond
- 1 msk socker
- 5 dl vatten
- 3 dl gräddmjölk
- 1 dl rött vin
- 1 msk dijonsenap
- Salt
- Peppar
- Mörk maizena till redning
Gör så här
- Hacka löken smått, smått, smått och fräs i stekpanna i smöret tills löken blivit mjuk.
- Mortla rosé och grönpeppar och häll i.
- Låt allt få fräsa ihop en stund.
- Häll på vatten och kalvfonden, låt koka upp.
- Tillsätt resten av ingredienserna och låt det småputtra någon minut.
- Smaka av med salt och peppar.
- Serveringstips!
- Gott till är kokt potatis, wallenbergare eller en bit stekt oxfilé, en god grönsallad och svartvinbärsgelé.
- Smaklig spis!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Dragonbakad torsk med sås på vit sparris och räkor
Rivet bröd, gruyére, citron och dragon blir ett frasigt täcke på den saftiga torsken. Bjud tillsammans med en mild sås med räkor och sparris…
