Gör så här

På kvällen:

Rör ut jästen i vattnet och tillsätt sedan mjöl, salt, och frön. Rör tills allt blandas ordentligt (ej i maskin.) Låt stå i rumstemperatur i 30 minuter. Ställ sedan in i kylen för att jäsa över natten, övertäckt med en bakduk eller plastfolie.

På morgonen:

Häll upp degen på mjölat bakbord. Knåda inte. Forma en limpa och lägg den på en bakplåtspappersklädd plåt. Täck med en handduk och låt jäsa ungefär 60 minuter.

Pensla med uppvispat ägg och strö över frön.

Sätt ugnen på 250° i god tid innan brödet jäst klart.

Grädda i nedre delen av ugnen i 250° i 10 min. Sänk värmen till 175°och grädda ytterligare 20 minuter. Ta ut brödet, vänd det ur formen och låt svalna på ett galler.

Kommentarer

@Britt-Marie Torstensson

Gillar detta bröd! SÅ lätt att baka utan att kånka fram köksmaskinen. Blandar ofta i LITE russin,tranbär eller aprikoser också. Tack för receptet!

@Mária Magdolna Magyari

Färsk jäst... Lycka till!

@comeonbumblebee

Hejsan! Jag skulle gärna vilja prova baka brödet! Det ser gott ut! 3 g jäst? Ska det vara torrjäst då?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…