Gör så här

Hacka chokladen. Skölj citronen noggrant. Riv skalet. Rör ned skalet och den hackade chokladen i grundsmeten: Vispa ägg och socker pösigt i bunke. Smält smöret, häll i mjölken och koka upp. Rör den heta vätskan i äggsmeten.

Blanda mjöl, bakpulver och vanillinsocker. Häll ned i bunken. Rör smeten slät, men så lite som möjligt. Fördela smeten i muffinsformarna. Grädda i ca 210° i 18-20 minuter.

Kommentarer

@melina_mlb

Citronen är inte med i ingredienserna du nämner. Ska den varamed alls? Och exakt var i ungnen gräddar man, nederst eller mitten? Inte så duktig i bakandets värld så vill få det rätt från början ;) Tack!

@Therese

Vart hittar man fazer ögon knäck choklad? Finns det i vanliga affärer eller är det i mer utvalda affärer?

@svendler

Citron kanske vore bra att ha med i ingredienserna?=)

@caroline olofsson

Goda chokladmuffins med en liten knäckig smak. När jag bakade så blev 12 stora muffins. Jag kommer att baka dessa igen och då kommer jag nog att pröva och ta i mer hackad choklad än vad som står i receptet.

Liknande recept