Knäckäppelpaj

Sommaräpple och sötsyrliga hallon under knäckigt täcke. Lika snabbt att laga som somrigt gott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g äpplen
  • 150 g hallon
  • 2 tsk kanel
  • 200 g smör
  • 2 dl rörsocker
  • ½ dl ljus sirap
  • ½ dl vispgrädde
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 dl havregryn
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 tsk vaniljsocker
  • ½ dl kokosflingor
  • 1 tsk flingsalt
  • Tillbehör:
  • Lättvispad grädde eller vaniljvisp

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Skala, kärna ur och dela äpplena. Lägg dem i en pajform, 26 cm i diameter tillsammans med hallon och kanel. Smält smöret i en kastrull tillsammans med socker, sirap och vispgrädde.
  3. Ta av från värmen. Tillsätt alla de torra ingredienserna. Fördela smeten över äpplena och grädda 20-25 minuter tills pajen fått färg. Låt svalna.
  4. Servera pajen med lättvispad grädde eller vaniljvisp.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr