Knäckbakelser

Små ljuvligheter med smarrig kolasås.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4½ dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • 200 g smör
  • 75 g hasselnötter
  • Mazarinformar i papper eller aluminium
  • Kolasås:
  • 300 g smör
  • 1 dl vetemjöl
  • 3 dl socker
  • 1 dl mjölk

Gör så här

  1. Hacka ihop mjöl, socker och smör till en deg. Låt vila i kylen i 30 minuter.
  2. Kolasås:
  3. Blanda smör, mjöl, socker och mjölk i en kastrull och koka upp under omrörning. Koka till en sirapsliknande konsistens under omrörning.
  4. Sätt ugnen på 200 grader.
  5. Kavla ut degen och ta ut rundlar som är lite större än formarna. Tryck ut degen i formarna. Lägg tre hasselnötter i varje form och skeda i kolasåsen. Grädda strax under mitten i ugnen i 18 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr