Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Knäckebröd med kummin
Använd gärna ekologiska råvaror om möjligt.
Ingredienser
- ½ jäst
- 4 dl vatten
- 2 msk olja
- 1 msk salt (var försiktig , ta inte för mycket)
- 1 msk kummin (du kan naturligtvis smaksätta brödet med vilka kryddor du vill)
- 8 dl rågmjöl
- 2 - 3 dl vetemjöl
Gör så här
- Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till 37 grader. Lös upp jästen med det fingervarma vattnet. Blanda samman alla övriga ingredienser men spara lite av vetemjölet till utbakningen.
- Låt jäsa en timma.
- Knåda degen och dela den i 24 bitar. Tänk på att inte knåda degen för mycket till skillnad mot annat bröd. Knäckebröd ska ju inte bli fluffigt. Kavla ut degen i tunna runda bröd. Borsta bort överföldigt mjöl. Om du använder en vanlig kavel så nagga brödkakorna med en gaffel.
- Grädda i mitten av ugnen ca 3-5 minuter i 250 grader.
- Njut… Detta är även en uppskattad present att ge bort till Jul.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
