Gör så här

1. Blanda vatten, socker och glukossirap i en kastrull med lock. Koka upp. När det kokat i 1-2 minuter ta bort locket och låt det koka utan lock. Obs! Rör inte om i sockerblandningen. Lägg ner en sockertermometer. När blandningen uppnått 162 grader är den klar. Låter du sockersmeten bli varmare än så är det risk att sockersmeten kristalliseras och att sockret bränns.
2. Ta kastrullen från plattan och vänta någon minut tills de bildas en hinna på sockermassan. Vänd försiktigt i smakessens och hushållsfärg. Häll blandningen i färdiga klubbformar eller klicka ut på bakplåtspapper. Bäst resultat får du om du penslar formar och bakplåtspapper med ett tunt lager olja.
3. Tryck i klubbpinnarna efter några minuter när blandningen börjat stelna något. Garnera klubborna.