@fin

Knapriga grahamskex

Grahamskex är goda som de är men också ljuvliga som smul på muffins och pajer.

BakverkKakor
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g smör, rumsvarmt
  • 1 ½ dl brunt farinsocker
  • 3 msk honung
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 1 tsk bikarbonat
  • ½ tsk salt

Gör så här

  1. Vispa ihop smör, farinsocker och honung i en bunke. Blanda vetemjöl, grahamsmjöl, bikarbonat och salt i en annan bunke. Blanda snabbt ner det i smörblandningen, bara precis så att degen håller ihop. Vira in degen i plastfolie och lägg den i kylen i 1 timme.
  2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. Mjöla bakbordet lätt. Ta en del av den lite smuliga degen i taget och platta till den. Täck den med plastfolie och kavla ut den till en 3 mm tjock platta. Stansa ut kakorna med ett kakmått, ca 7 cm i diameter, och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Fortsätt så tills all deg är använd.
  4. Nagga kexen med en gaffel och grädda dem mitt i ugnen i ca 13 minuter, eller tills de är gyllenbruna. De är lite svampiga när de kommer ur ur ugnen men stelnar när de svalnat en stund på galler.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar