Knapriga ingefärskakor

Enkla att baka och perfekta att lägga i kakburken och plocka fram när man får oväntat besök.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 125 g smör
  • 2½ dl socker
  • 1 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2½ dl havregryn
  • 2 dl vetemjöl
  • 4 tsk malen ingefära
  • ½ tsk bakpulver

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Rör smör och socker mjukt. Tillsätt ägg och vaniljsocker och rör till en slät smet. Blanda havregryn, vetemjöl, ingefära och bakpulver och blanda ner i smörblandningen.
  3. Forma degen till en avlång rulle och dela den i 25 bitar. Rulla varje bit, platta till och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
  4. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter. Låt kakorna torka och förvara dem sedan torrt i en burk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…