Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Ingredienser
- Pajdeg:
- 200 g margarin
- 4 dl vetemjöl
- ½ dl havregryn
- ½ tsk bakpulver
- ½ dl socker
- Fyllning:
- 2 dl grädde
- 2 dl lätt cremè fraiche
- 2 tsk vaniljsocker
- 1½ dl florsocker
- Valfria frukter och bär så att det fyller tårtan
- 1½ dl Knattemarmelad
- 3 msk vatten
Gör så här
- Blanda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en stor pajform. Ev kan man låta degen ligga i kallt ett tag för att slippa att den kladdar så mycket.
- Grädda pajbottnen i 200 grader varm ugn i 15 minuter.
- Vispa 2 dl grädde. Blanda ner 2 dl lätt cremé fraiche, 2 tsk vaniljsocker, 1½ dl florsocker.
- Bred ut fyllningen i pajskalet.
- Lägg på frukt av valfri sort. Jag brukar ha halverade vindruvor, skivad banan, päronskivor och jordgubbsskivor.
- Värm 1½ dl Knattemarmelad med 3 msk vatten som sedan hälls på den fruktgarnerade pajen.
- Låt stå kallt och med fördel dagen före.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Biff Empanadas med Chimichurri sås
Gordon Ramsay´s biff empanads gjorda med smördeg och en god chimichurri sås.
Fetaostpaj med oliver och soltorkade tomater
En smakrik paj med skal av fullkornsmjöl och olivolja, proppfyllt med medelhavsfavoriter.
Italiensk paj
Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika.
Blomkålsgratäng med pepparsalami
Så otroligt enkelt och gott. Servera gärna lite oliver och fetaost till 🙂
Dryck vi tror du gillar
