Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lammfärs
- 2 tsk salt
- 2 skalade vitlöksklyftor
- 1 stor skalad gul lök
- 3 msk färska myntablad
- 2 msk tomatpuré
- Svartpeppar ur kvarn
- ¼ tsk kanel
- 1 msk oregano
- Olivolja till stekning
Gör så här
- Hacka vitlöksklyftorna fint och den gula löken medelgrovt. Hacka även myntabladen. Arbeta först samman färsen med saltet, tillsätt sedan löktäcket, tomatpurén, den hackade myntan och kryddorna. Färsen ska bli ganska stadig i konsistensen. Forma avlånga ”korvar” av färsen. Stek biffarna i sparsamt med olivolja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
