Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 dl ströbröd
- 1 ½ dl vatten
- 900 g fast potatis
- 500 g oxfärs
- Salt
- Peppar
- 2 gula lökar
- 2 msk smör eller margarin
- 3 dl grönsaksbuljong
- 1 msk soja
- 4 tomater
- 100 g riven gratängost
Gör så här
- Sätt på ugnen 200 grader.
- Blanda ströbröd med vatten, låt det svälla i 10 min.
- Koka potatisen.
- Rör färsen med 1 ½ tsk salt
- Blanda ner ströbrödsblandningen och 1 krm peppar.
- Lägg färsen i en stor ugnssäker form, ställ i ugn 15 min.
- Skala, skiva och stek löken i matfett.
- Blanda buljong och soja.
- Skiva tomaterna.
- Lägg löken runt om färsen och häll buljongen runt om. Lägg på tomater och ost.
- Stek ytterligare 15-20 min.
- Servera med potatis, kokt eller som mos vilket jag gillar.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
