Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 liten finhackad grön paprika
- 2 tunt skivade lökar
- 1 kg fransyska eller rostbiff i tärningar
- 40 g smör eller margarin i bitar
- 2 ½ msk vetemjöl
- 1 lagerblad
- ½ tsk oregano
- ½ tsk timjan
- 1 msk tomatpuré
- 3 dl cider, äpple eller päron
- 1 ½ dl varm köttbuljong
- Svartpeppar
- Salt
Gör så här
- Denna rätt lagas i mikron.
- Lägg paprika och lök i en stor skål. Täck över och tillaga på full effekt i 5 minuter.
- Blanda i kött och smör. Täck över och tillaga på full effekt ytterligare 7 minuter. Rör om ett par gånger under tiden.
- Rör i mjöl och övriga ingredienser utom salt. Täck över och tillaga på medelläge 40 minuter. Rör om två gånger under tiden och smaka av med salt mot slutet.
- Låt stå övertäckt 10 minuter och ta bort lagerbladet. Servera med ris eller pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
