Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 gr köttbullar (Färdigstekta, hemlagade är ju godast)
- 2 stora tomater
- ½ tsk socker
- 1 lök
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1msk olivolja
- 1-2 msk smör
- Ca 2msk ketchup
- 2 ½ dl gräddmjölk (50/50)
- Salt
- Peppar
- Oregano (torkad eller färsk om färsk fint fin hackad)
- Ev. lite vatten
Gör så här
- Finhacka lök, vitlök och skär ner tomaterna i cm stora bitar, fräs allt i olivolja och smör strö över sockret och låt puttra ihop ca 5 minuter.
- Lägg i köttbullarna låt puttra ett par minuter häll sedan på gräddmjölken och ketchup och ev lite av vattnet om det verkar tjockt på en gång.
- Låt puttra 5 min smaka av och krydda med salt, peppar och oregano. Servera med nykokt pasta eller potatis.
Kommentarer
@Caroline Kittilä
Det var jättegott och enkelt att göra :) jag tog soja istället för salt och mellangrädde 27% istället för gräddmjölk. Sen hade jag i lite mer vitlök eftersom jag gillar det :) Det här kommer jag nog göra fler gånger
@Yngve Granath
Det ser gott ut, kan kanske även en sån " Lufs " som jag äta. Hga Ha.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
