Köttbullar i tomatsås

Enkel, men god tomatsås som passar både till pasta och till ris. Köttbullarna väljer Du själv om du vill göra egna eller använda köpta. För bästa resultat, använd delikatess köttbullarna då de är något mindre.

Såser Kött

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

600 g köttbullar
1 gul lök (liten) alt. 2 scharlottenlökar
1 grön chili
1-2 klyftor vitlök
500 g krossade tomater
1 dl vatten
½ röd paprika
½ tärning grönsaksbuljong
2-3 tsk socker
Basilika
Salt
Svartpeppar
Smör att steka i

Gör så här

Bryn köttbullarna så att dessa får en stekyta.
Hacka lök, vitlök, paprika samt chilin.
Fräs i stekpanna tills löken blir mjuk, men se upp så att den inte blir brun då det ger dålig smak!
Tillsätt de krossade tomaterna och skölj ur förpackningen med lite vatten, ca 1 dl. Rör runt och tillsätt buljongen och krydda efter smak.
Låt stå och puttra tills paprikan blivit mjuk.
Servera med ris eller pasta.