Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g nötfärs
- 1 ägg
- 1 dl grädde
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk smör
- 2 dl grädde
- 1 msk kalvfond
- Quinoasallad:
- 3 dl vit quinoa
- 10 champinjoner
- 1 liten rödlök
- Salt
- Svartpeppar
- Rårörda lingon:
- 2 dl frysta lingon
- ½ dl socker
- Tillbehör:
- Haricots verts
Gör så här
- Lägg lingon och socker i en kastrull, låt koka i 10 minuter på svag värme, ställ åt sidan.
- Koka sedan quinoan enligt anvisning på förpackningen. Häll av vattnet.
- Skiva champinjonerna och löken. Hetta upp en stekpanna med olja och bryn lök och champinjoner någon minut.
- Häll på quinoan och smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt alla ingredienser till köttbullarna och blanda om ordentligt. Forma till små köttbullar. Hetta upp en stekpanna med smör och bryn bullarna runt om i 4-5 minuter.
- Häll på grädde och find och låt koka ihop några minuter.
- Späd med vatten om det behövs. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med kokta eller wokade haricots verts, rårörda lingon och quinoasalladen.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
