Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Köttbullar:
- 500 g köttfärs
- 1 dl ströbröd
- 1 ½ dl mjölk
- 1 ägg
- 1 gul lök
- 1 dl basilika
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl persilja
- ½ dl olivolja
- 1 ½ tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- Paprikacreme:
- 200 g philadelphiaost
- 1 röd paprika
- 1 msk citronsaft
- salt och peppar
Gör så här
- Låt ströbrödet svälla i mjölken ca 5 minuter.
- Tillsätt köttfärs, ägg, riven lök, pressad vitlök, hackad persilja, hackad basilika, olivolja, salt och peppar till en jämn smet.
- Rulla små, jämna köttbullar och stek dem på medelstark värme i rikligt med olivolja i 7-8 minuter.
- Finhacka röd paprika och blanda ned i philadelphiaosten. Smaka av med citronsaft, salt och peppar.
- Servera köttbullarna med paprikacremen och nykokt pasta eller potatismos.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
