Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 350 g Scan köttbullar
- 140 g Scan bacon
- 2 morötter
- 8 potatisar
- 1 röd lök
- 1 röd paprika
- 1 zuccini
- 3 rosmarinkvistar
- 1 msk solrosolja
- Citronskal rivet, efter smak
- 1½ dl lätt crème fraiche
- Svartpeppar, efter smak
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 C°.
- Skala morötter och potatisen, dela i bitar.
- Skala löken och dela den i klyftor.
- Tärna paprika och zuccini.
- Repa rosmarinstjälkarna.
- Lägg grönsaker och rosmarin i en ugnsform.
- Häll på oljan, vänd runt och krydda.
- Ugnsbaka i 30 minuter tills de blir nästan mjuka.
- Lägg bacon och köttbullar ovanpå grönsakerna och baka i ytterligare 10 minuter.
- Blanda ihop crème fraiche och rivet citronskal, salt och nymalen svartpeppar.
- Servera med blandad sallad och toppa med citroncrème fraiche.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
