Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g nötfärs
- 100 g brödsmulor
- 1/2 dl rött vin
- 2 ägg
- 1 dl parmesan
- 3 msk persilja
- 1 gul lök
- 1 klyfta vitlök
- 1+2 msk olivolja
- 1 msk potatismjöl
- 1.5 tsk salt
- 1.5 krm vitpeppar
- 5 oliver m blåmögelost "ica"
- Solrosolja
Gör så här
- Finhacka löken, riv vitlöken på rivjärn och fräs upp lökblandningen lätt i 1 msk olivolja.
- Smula brödet och blötlägg det i vinet 2-3 minuter.
- Blanda köttfärsen med brödet, tillsätt ägg, parmesan, finhackad persilja, 2 msk olivolja, potatismjöl, salt, peppar, finhackade oliver och lökblandningen.
- Forma stora köttbullar.
- Stek köttbullarna i solrosolja i ca10 minuter.
- Servera med tomatsås och pasta
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
