Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g blandfärs
- 1 stor gul lök
- 1 vitlök solo
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk italiensk salladskrydda
- 1 tsk salt
- 1 krm grovmalen svartpeppar
- 2 l vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 2 msk smör
Gör så här
- Riv löken, pressa vitlöken. Blanda kött, lök, ägg, ströbröd, grädden och kryddorna. Forma små bullar, ca 40 st.
- Koka upp vattnet med buljongtärningarna.
- Lägg köttbullarna i buljongen och koka ca 5 minuter.
- Häll upp i ett durkslag och låt rinna av en stund. Spara ev. buljongen för nedanstående tips.
- Nu kan man avsluta tillagningen och frysa in köttbullarna för senare förtäring.
- Om man ska äta direkt så bryn dem hastigt i smöret på hög värme tills de fått en fin stekyta.
- Servera t.ex med potatismos, potatisgratäng eller makaroner..
- Tips: Pulvermos tillagas med fördel av buljongen som köttbullarna kokats i!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
