Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8-10 potatisar (beroende på storlek)
- 2 morötter
- 1 rödlök
- Olivolja
- 200 g köttfärs
- 6 dl vatten
- Mjölk
- 1 köttbuljongtärning
- Ketchup
- Kajennpeppar
- Paprikapulver
- Oregano
- Svartpeppar
Gör så här
- Hacka löken i stora bitar. Skala och skär potatisen och morötterna i tärningar. Bryn köttfärsen i en stor kastrull och salta lite. Lägg i löken och senare resten av rotfrukterna. Häll i vattnet och låt det koka upp. Lägg i buljongen och rör om. Låt koka på svag värme i ca 20 min, rör om då och då. Krydda efter smak, servera med bröd! :)
- KRYDDTIPS:
- Man kan krydda med mycket paprikapulver, det blir inte starkt, var däremot lite vaksam mot kajennpepparn och svartpepparn, det blir starkare ju längre soppan är varm. Om man vill kan man lägga i lite socker som smakhöjare. Smula gärna oreganon, detta ger mycket mera smak!
- Lycka till :)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
