Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8-10 st potatisar
- Salt
- Vitpeppar
- Muskot
- 1 st äggula
- 500 g köttfärs
- 1 st gul lök
- Svartpeppar
- 200g skivade champinjoner
- 2 msk vetemjöl
- 4 msk ketchup
- 2t sk worchestersås
- 2-2½ dl vatten
- Riven ost
Gör så här
- Gör ett potatismos och krydda med muskot ,salt, vitpeppar. Rrör i en äggula på slutet.
- Bryn färsen och smula den till en grynig massa. Stek lök och champinjoner lätt. Strö mjöl över köttfärsen och blanda i lök och champinjonerna, späd med vattnet blanda i worchwstersås, kechup,salt och svartpeppar och rör om. Låt det småputtra i 5-10 minuter.
- Häll köttfärsblandningen i en smord ungsfast form och bred moset över, strö på riven ost.
- Gratinera i ugn 225 grader i 10 minuter eller tills den har fått en gyllenbrun färg.
Kommentarer
@flabban
Jättegott. Gjorde en annan presentation av rätten. Spritsade moset på sidorna och lade köttfärsblandingen i mitten. Mycket lyckat. Tack för ett bra recept.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
