Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 3-4 dl rårivna potatisar
- 1 rödlök
- salt
- kryddpeppar
- chili
- 1 vitlöksklyfta
- smör till stekning
- Honungsglaserad rödlök:
- 2 rödlökar i tunna skivor
- 2 msk smör
- 1 msk honung
- 1 msk balsam- eller äppelcidervinäger
Gör så här
- Börja med den honungsglaserade rödlöken, skiva den i tunna skivor. Fräs i smör på svag värme, löken ska bara bli mjuk och inte få färg. Smaksätt med honung och vinäger. Lägg upp löken i en skål.
- Riv potatisen fint tillsammans med löken och blanda med köttfärs. Smaksätt med salt, kryddpeppar, chili och pressad vitlök. Arbeta färsen smidig. Forma den till biffar. Stek dem ca 3 minuter på varje sida, beroende på hur tjocka de är.
- Servera biffarna med den honungsglaserade rödlöken, kokt potatis och en god råkostsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
