Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 2 dl ris
- 1 gul skivad lök
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 röd hackad paprika
- 1 grön hackad paprika
- 1 burk krossade tomater med chilismak
- 1 ½ dl vatten
- 2 msk chilisås
- 1 msk Santa Maria Chili & Cacao
- 1 msk paprikapulver
- 2 tsk cayennepeppar
- 1 msk sambal oelek
- 1 liten bit mörk choklad
- 1 burk vita bönor i tomatsås (Helst Heinz)
- 500 g körsbärstomater
- Till servering:
- Matlagningsyoghurt
Gör så här
- Fräs färsen och löken i lite matfett tillsammans med kryddorna.
- Tillsätt paprikan och riset och låt det fräsa med en stund.
- Häll i krossade tomater, vatten och chilisås..
- Låt den puttra en bra stund så smakerna sätter sig, vätskan kokar in och riset blir färdigt.
- Häll till sist i chokladen, bönorna och körsbärstomaterna och koka en liten stund till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
