Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 finhackad gul lök
- 2 msk smör eller margarin
- 300 g köttfärs
- Ev 200 gr skivade champinjoner
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk curry
- 1 msk mjöl
- 2 dl vatten
- 1 msk kinesisk soja
- 2 dl vispgrädde
- Salt
- Peppar
- Olja eller magarin
- 1 långfranska eller baguett
Gör så här
- Fräs löken, smula i köttfärsen och bryn det.
- Tillsätt svampen och vitlöken och låt det hela puttra tillsammans några minuter.
- Dofta över curry och mjölet, rör om och späd med vatten och soja.
- Röran får puttra tills det mesta av vätskan har försvunnit.
- Häll då på grädden och koka tills allt är en torr röra. Smaka av med salt och peppar.
- Skär ett lock på brödet och gröp ur det mesta av innanmätet.
- Pensla brödet inuti med oljan och rösta brödet lätt i ugnen.
- Fyll brödet med köttröran strax innan serveringen.
- Servera gärna en sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
