Köttfärsgratäng med smak av oriental chili
Lättlagad, enkel och god köttfärsgratäng med endast fyra basingredienser och lite kryddor.
Ingredienser
- 2 dl smetana
- 200 g cream cheese vitlök
- 300 g pastafjärilar
- ½ rödlök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 morot
- 500 g nötfärs
- 500 g krossade tomater basilika
- 1 liten burk soltorkade tomater i olja
- 2 tsk honung
- 1,5 msk kantarellfond
- 3 msk tomatpure
- Salt
- Svartpeppar
- Riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Koka pastafjärilar.
- Blanda smetana och cream cheese.
- Skala löken, morot, och vitlöks klyftor.
- Hacka löken och moroten smått, stek morot och lök och pressa i vitlöken.
- Tillsätt köttfärsen och stek tills den är igenom stekt.
- Hacka dom soltorkade tomaterna och tilsätt dem.
- Tillsätt krossade tomater basilika, honung, kantarell fond och tomatpuré.
- Smaka av med salt och peppar.
- Lägg först i köttfärssåsen i en gratängform, lägg pastan ovanpå.
- Bred sedan på Smetana och Cream Cheese och strö över osten.
- Gratinera i ca 20 minuter.
Kommentarer
@timpel
Hej!
Smetana är en typ av Creme Fraiche fast Smetana är mycket fetare.
För att göra den lättare och om man inte kan få tag på Smetana kan man istället ta Creme Fraiche
@annikabahamas
hej , vad ar smetana for nagot?
Liknande recept
Lite annorlunda Köttfärsgratäng
Istället för vanlig lasagne så brukar jag göra den här varianten med potatis för att slippa undan pastan. Eat clean!
Köttfärsgratäng á la Sofia
Tanken var att gårdagens middag skulle bli köttfärssås och spaghetti, men jag ångrade mig i sista stund. Det kändes så mycket roligare att få…
Kockens köttfärs- och potatisgratäng
Supergod köttfärsgratäng enkel och god
Köttfärsgratäng med örtkrydda och baconost
Blev en gudomligt god kombo, en krämig och smakrik pastarätt.
Köttfärsgratäng
Smaskig gratäng med köttfärs och pasta, blir det rester så går det bra att frysa in och ha som matlådor.
