Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 500 g valfri pasta (tex penne)
- 1 gul och röd paprika
- 1 msk smör- och olja
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 500 g passerade tomater
- 2 krm salt
- 2 krm vitpeppar
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 2 dl lätt crème fraiche
- 100 g Philadelphiaost
- 140 g gräddädelost
Gör så här
- Koka pastan.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Finhacka löken och stek den mjuk i smör/olja.
- Smula i köttfärsen och bryn till färsen fått färg.
- Krydda och rör i paprikan, pressad vitlök och de passerade tomaterna.
- Låt allt puttra på svag värme i ca 15 min.
- Värm matlagningsgrädde och crème fraiche i en kastrull på svag värme.
- Lägg i gräddädelost och Philadelphiaosten och rör om tills osten smält. Det bör inte koka.
- Lägg pastan i en smord form.
- Fördela köttfärsröran över pastan och häll över ostsåsen.
- Grädda i 18-20 minuter. Servera med en god sallad!
- Näringsvärden: per portion
- Kilojoules 2276 kJ
- Kalorier 544 kcal
- Protein 24,6 g
- Kolhydrater 53,79 g
- varav Socker 7,46 g
- Fett 24,66 g
- Mätttat fett 9,694 g
- Enkelomättat fett 0,496 g
- Fleromättat fett 0,496 g
- Kolestrol 0 mg
- Fiber 3,2 g
- Natrium 306 mg
- Kalium 71 mg
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
