Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300-400 g köttfärs
- 1 stort blomkålshuvud (500g)
- 1 stor gul lök
- ¾ dl ströbröd
- 3 dl vatten eller mjölk
- 1 ägg
- 1 ½ tsk salt
- Svartpeppar
- 1-2 tsk äkta soja
Gör så här
- Dela blomkålshuvudet i buketter och koka dem halvmjuka i lättsaltat vatten i 5 minuter.
- Blanda under tiden ströbröd och vatten eller mjölk i en skål.
- Ha i köttfärsen, hackad (ev smörfräst) lök, ägg och salt samt peppar.
- Bred ut hälften av färsen i en smord ugnsform, lägg över de förvällda (väl avrunna) blomkålsbitarna och täck med resten av färsen.
- Jämna till ytan något, pensla över med soja och sätt in det hela i 200 grader ungsvärme i ca 40 minuter.
- Servera med kokt potatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
