Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- Pajdeg:
- 225 g smör
- 4 ½ dl vetemjöl
- 4 msk vatten
- Fyllning:
- 400 g köttfärs
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 2 msk vetemjöl
- 500 g krossade tomater
- 1 tsk salt
- Svartpeppar efter smak
- Äggstanning:
- 2 ägg
- 1 msk vetemjöl
- 2 1/2 riven ost
Gör så här
- Rör ihop pajdegen.
- Klä pajformen med degen och förgrädda 10-15 min i 250 grader.
- Ta ut pajen och sänk värmen till 200 grader.
- Bryn köttfärsen.
- Hacka purjon och paprikan , tillsätt detta i färsen.
- Strö över mjöl. Häll i krossade tomater och kryddor.
- Låt puttra 10- 15 min.
- Vispa ihop äggstanningen.
- Häll köttfärsen i pajskalet sedan äggstanningen.
- Grädda 30-40 min
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Vaniljpaj med bär
Saftig, god och enkel att göra en stor sats. Väldigt bra helt enkelt!.
Ingrids fantastiskt goda Tacopizza
En väldigt god Pizza som går fort att göra
Dryck vi tror du gillar
