Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 3 dl mjöl
- 100 g margarin
- 3 msk kallt vatten
- Köttfärssås:
- 400 g köttfärs
- 1 - 2 hackade lökar
- 1 b krossade tomater
- ( 1 - 2 pressade vitlöksklyftor)
- Salt
- Peppar
- Osttäcke:
- 2 ägg
- 2 dl lagrad riven ost
- 2 dl creme fraiche
- Garnering:
- 1 grön paprika skuren i ringar
Gör så här
- Bryn färsen och tillsätt övriga ingredienser, låt puttra en liten stund.
- Arbeta ihop degen och tryck ut den i en smord ugnsform.
- Fyll på med köttfärssåsen.
- Vispa ihop alla ingredienser till osttäcket och häll över pajen.
- Garnera med paprikaringar.
- Gratinera i 200 grader i ca 20 minuter.
- Servera med ett gott bröd och sallad.
Kommentarer
@nickolinna
Jag är inte så förtjust i köttfärspaj, blir lätt lite torr, men inte denna väldigt god. Jag hoppade dock över paprikan och saknade den inte.
@Maria Öhman
Mmm vilken god paj! Gjorde dubbel sats. Stoppade i lite purjolök, och kryddade ganska rejält med Pepparmix. Till pajdegen tog jag hälften vetemjöl och hälften Grahams samt lite matlagningsyoghurt + att jag förgräddade det en liten stund. Bra vardagsmat som även räcker till ett par matlådor. Tack för receptet!
@Lena Nordlander
Kanon god paj Mvh Lena
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
