Gör så här

1. Skala och finhacka lök och vitlök. Tärna osten smått. Skiva oliverna smått.
2. Blanda köttfärsen smidigt med ägg och vatten. Tillsätt lökhack, feta och oliver samt salt och peppar.
3. Dela färsen i 8 bitar. Forma färsen till avlånga rullar runt träspett. Pensla med olja och lägg dem på en plåt.
4. Tillaga köttfärsrullarna mitt i ugnen i 250 grader ca 15 min.
5. Kan även göra biffar och steka om man tycker det är ett bättre alternativ, också mycket gott.
6. Servera köttfärsrullarna/biffar varma i pitabröd tilsammans med sallad och örtkryddad matlagningsyoghurt, lr ris och tzatsiki.