Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- ½ dl skorpmjöl
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- Salt
- Peppar
- 1 liten gul lök, finhackad
- 1 dl riven ost
- 1 dl smulad ädelost
- 1 burk kantareller, ca 184 g
- Flytande margarin
Gör så här
- Blanda skorpmjöl, ägg och mjölk och låt svälla ca 10 minuter. Blanda i köttfärsen och krydda.
- Skölj en skärbräda med kallt vatten och platta ut köttfärsen på den.
- Blanda ingredienserna till fyllningen: lök, riven ost, ädelost och kantareller. Bred fyllningen över köttfärsen. Rulla ihop till en rulltårta med skarven nedåt. Tryck till i ändarna så inte fyllningen läcker ut.
- Lägg den i en ugnsform. Ringla över lite flytande margarin. Stek i 200 grader ca 40 minuter.
Kommentarer
@Ulla-Britt Önnestam
Med några små förändringar blev detta en utmärkt LCHF-rätt. Skorpmjölet ersattes med 1 msk Pofibrer och 1 tsk Fiberhusk, grädde i stället för mjölk och smör i stället för margarin. Jättegott. Tack för ett bra recept.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
