Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 800 g nötfärs
- 1 gul lök
- 2 msk olivolja
- 1 morot
- 2 msk riven rotselleri
- 1 fp krossade tomater, 500 g
- 1 dl rött matlagningsvin
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Malen svartpeppar
Gör så här
- Skala och hacka löken. Skala och riv morot och rotselleri. Fräs löken i olja i en stekpanna och lägg över i en gryta.
- Fräs köttfärsen i samma panna som löken under omrörning tills den är jämnt grynig. Lägg över i grytan. Tillsätt tomatkross, vin, tomatpuré, morot och selleri. Koka på svag värme med locket på glänt i 15-20 minuter. Pressa i vitlöken och krydda med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
